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食品生产环境与合规监测
本方案针对食品保健品仓储、运输冷链温变异常、断链风险、人工监管疏漏等问题,依托物联网实时采集全程温湿度数据,实现 24 小时不间断监测、超标自动告警、数据自动存证追溯。规范冷链全流程管控,杜绝冷链断链问题,保障食品保健品储运品质安全,满足行业监管合规要求。
从感知到价值,四部贯通
  • 感知
    温湿度 / 压差探头部署于清洁区、准清洁区、冷却内包区,4G / Lora 无线回传,免布线。
  • 记录
    数据自动记录并留存,满足 GB 14881-2025「自动记录装置」要求,无需人工抄表。
  • 预警
    分级阈值,超温超湿现场声光 + 平台推送,责任人秒级响应。
  • 追溯
    电子记录与审计追踪,一键导出迎检报表,监管核查无忧。
覆盖食品保健品里的关键部位与设备

覆盖食品保健品生产各个关键工位与设备,对多场景环境参数实时采集监控,输出可审计报告,实现全生产环节环境风险管控与合规保障。

  • 清洁区(灌装 / 内包)
    对灌装、内包作业的清洁区实施环境监控,实时采集温湿度、压差、空气品质数据,保障生产环境符合食品保健品洁净生产规范要求。
  • 准清洁区(加工)
    针对产品加工准清洁区开展环境监测,持续采集区域温湿度以及环境落菌数,把控加工环节微生物风险,满足生产过程管控标准。
  • 一般作业区(原料处理)
    原料处理一般作业区重点监控环境温湿度指标,避免温湿度异常造成原料变质,对环境数据做持续记录,实现原料环节环境风险管控。
  • 冷却区
    冷却区监控环境温度与产品中心温度,跟踪物料冷却全过程温度变化,防止冷却环节温度失控带来的物料变质,保障产品质量安全。
  • 仓储暂存
    仓储暂存区域实时监测存储环境温湿度条件,防止因温湿度超标造成物料受潮变质,完整留存环境数据,满足物料存放管控需求。
  • 化验 / 微检
    化验微检实验室采集全套洁净环境参数,维持化验检验环境稳定可靠,规避环境干扰检测结果,保障化验、微生物检测数据真实性。
客户价值
  • 14881强制合规
    严格遵循 GB 14881‑2025 法规要求,落实食品生产环境管控,把合规要求转化成系统硬性卡位,实现温湿度监控与自动记录一体化落地执行。
  • 自动记录装置
    摒弃人工抄写台账模式,系统完成环境数据全自动采集留存,原始数据不可随意篡改,满足食品企业生产全过程数据留痕管理需求。
  • 三色分级预警
    采用三色分级告警机制,针对温湿度、压差等环境异常进行分级提醒,不同风险等级差异化处置,帮助运维人员快速识别并处置现场隐患。
  • 一键迎检报表
    内置报表一键导出能力,依托完整审计追踪电子台账,监管核查时快速输出完整资料,大幅简化企业迎接检查的准备工作。

把不确定性,换算成可管理的指标

典型监测参数及合规依据

通过物联网传感硬件采集各生产区域环境指标,完成实时监测、异常告警、数据留存追溯,助力食品保健品企业满足法规要求,实现生产环境合规化管控。

同一中台,多方案共享数据

本方案与梅方低代码物联网平台、Hyper PHM™、Gsino® 冷链、Valsys® 验证同源,和其余食品保健品方案共用数据底座与账号体系,避免多套孤岛系统。

  • 01
    冷链物流
    依托统一中台底座打通冷链业务模块,实现食品保健品仓储运输全程温控监测,多方案之间数据互通共享,打破业务模块之间的数据孤岛问题。
  • 02
    车载记录仪
    中台接入车载记录仪采集运输环境数据,冷藏车辆温湿度信息统一汇聚至平台,与其他业务方案数据互通,完成运输环节数字化管控。
  • 03
    4G / Lora
    平台支持 4G、Lora 双种无线通信模式,传感器数据稳定回传至统一中台底座,多业务方案共用通信能力,适配工厂室内外多样化部署场景。
  • 04
    断网缓存
    具备断网本地缓存能力,网络异常时数据本地留存,恢复联网后自动上传中台,保障数据不会丢失,各个业务方案均可复用该底层能力。
  • 05
    等保三级
    中台整体满足等保三级安全标准,统一管控账号权限与数据安全,全部业务方案共用这套安全体系,保障食品行业敏感生产数据安全。
  • 06
    低代码看板
    中台提供低代码可视化看板能力,不同业务方案按需灵活配置监控大屏,共用底层数据源,无需搭建多套独立系统实现数据可视化。
配套硬件产品
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